Saint Valentine, που επίσημα είναι ο Άγιος Βαλεντίνος της Ρώμης. Ο εορτασμός του είναι στις 14 Φεβρουαρίου και εδώ στην Ελλάδα τον τιμούμε δέοντος διότι είναι ο Άγιος των ερωτευμένων όλων των ανθρώπων.
Ο Βαλεντίνος καταδικάστηκε σε θάνατο επειδή τελούσε γάμους ανάμεσα σε ζευγάρια, διαδίδοντας και στερεώνοντας έτσι την Χριστιανική πίστη. Με το πέρασμα των χρόνων αγαπήθηκε σε όλη την Ευρώπη. Μην ξεχνάμε όμως πως ο δικός μας Άγιος των ερωτευμένων είναι στις 3 Ιουλίου και είναι ο Άγιος Υάκινθος.
Στην σύγχρονη εποχή, αλλά και τις μέρες τις συγκεκριμένες που διανύουμε, ο έρωτας θα έρθει σίγουρα με ένα λουλούδι, ίσως ένα φαγητό που θα έχεις παραγγείλει από γνωστό σου κατάστημα ή για τους πιο τολμηρούς, να μαγειρέψετε μόνοι σας!
Το απόλυτο γλυκό που θα σας προτείνω είναι εύκολο, νόστιμο, δημιουργικό και πολύ ερωτικό! Ακόμα και για εσένα που ξεχάστηκες ή δεν μπόρεσες να βγεις λόγο του lockdown, σου παραθέτω μια συνταγή με υλικά που όλοι έχουμε στο σπίτι μας. Μένει να βάλεις και την δική σου φαντασία και να το αποθεώσεις. Σουφλέ λοιπόν, το απόλυτο, το καταπληκτικό, το ζεστό σαν τον έρωτα.
Σουφλέ στην κούπα
Υλικά για 2 ερωτευμένους:
- 3κ.σ. αλεύρι μαλακό
- 2κ.σ. ζάχαρη κρυσταλλική ή καστανή
- ¼ κ.γ. μπέικιν πάουντερ
- 1 πρέζα αλάτι
- 2κ.σ. κακάο σκόνη
- 2κ.σ. ηλιέλαιο ή λιωμένο βούτυρο
- 7κ.σ. γάλα ή φυτικό ρόφημα
Τρόπος Παρασκευής:
Διαλέγουμε την ερωτική μας κούπα, στην οποία θα προσθέσουμε όλα τα στερεά υλικά, τα οποία θα έχουμε κοσκινίσει. Με ένα κουτάλι θα ανακατέψουμε πολύ καλά και θα προσθέσουμε σίγα-σιγά και ανακατεύοντας ταυτόχρονα το ηλιέλαιο και το γάλα ή φυτικό ρόφημα. Έτσι θα έχουμε αποκτήσει μια τέτοια υφή σαν χυλός και είμαστε έτοιμοι για ψήσιμο στο φούρνο μικροκυμάτων!
Ναι! Ναι! Καλά διαβάσατε! Στο φούρνο μικροκυμάτων προσθέτουμε την κούπα και ο χρόνος ψησίματος είναι 1,30΄΄ λεπτό στο πιο δυνατό. Βέβαια από φούρνο σε φούρνο μικροκυμάτων έχει διαφορά ο χρόνος. Ο δικός μου φούρνος μικροκυμάτων είναι 800W.
Αφαιρούμε την κούπα από τον φούρνο μικροκυμάτων και την σερβίρουμε αμέσως. Για να δώσουμε μεγαλύτερη έμφασή και πιο ερωτική, μπορούμε να βάλουμε λίγη φαντασία με κάποια έξτρα υλικά, όπως να προσθέσουμε πριν το ψήσιμο κομμάτια σοκολάτας, για να πετύχουμε την υγρή υφή μέσα στο σουφλέ.
Μπορούμε επίσης να πασπαλίσουμε με άχνη ζάχαρη και κακάο ή να προσθέσουμε την μαρμελάδα της αρεσκείας μας όπως φράουλα, ή να βάλουμε μια μπάλα παγωτό!
Βάλτε φαντασία και γευτείτε ζεστό σουφλέ σοκολάτας όλο έρωτα και τόλμη!
Tips :
- Μπορείτε να περάσετε την κούπα με λιπαρή ουσία, όπως βούτυρο ή ηλιέλαιο με ένα πινέλο έτσι ώστε να αφαιρεθεί εύκολα το σουφλέ μετά σε ένα πιάτο και να κάνετε πιο εντυπωσιακό στολισμό.
- Όταν έχετε ετοιμάσει το υλικό μέσα στην κούπα και με ένα κουτάλι σούπας μπορείτε να αφαιρέσετε τόσο όσο μείγμα αφαιρεί το κουτάλι και να προσθέσετε μερέντα ή μαρμελάδα ή κομμάτια λευκής σοκολάτας και να προσθέσετε από πάνω το υλικό που είχατε αφαιρέσει στρώνοντας απαλά και μετά ψήνετε.
