Η Αναστασία Γερολυμάτου ασχολείται για περισσότερα από 40 έτη με το άθλημα του windsurfing και το περασμένο καλοκαίρι προτάθηκε για το ρεκόρ Guiness. Η διαδικασία της πιστοποίησης και της αναγνώρισης τους ρεκόρ δεν ήταν τόσο απλή.
Επίσημοι παράγοντες του αθλήματος τη βιντεοσκόπησαν εν πλω και την πιστοποίησαν ως windsurfer. Σε τρία διαφορετικά βίντεο, η Αναστασία Γερολυμάτου καταγράφηκε να κάνει windsurfing σε διαφορετικές περιοχές, ανά τακτά χρονικά διαστήματα, ενώ την επέβλεπαν διαφορετικοί κάθε φορά άνθρωποι του αθλήματος. Αυτή η διαδικασία ξεκίνησε τον περασμένο Ιούλιο και ολοκληρώθηκε με την αποστολή και του τελευταίου βιντεοσκοπημένου υλικού στα κεντρικά γραφεία των Guinness World Records στην Αγγλία.
Η γνωστή και ως «surfer της Κεφαλονιάς» αφιερώνει τη διάκρισή της σε μικρούς και μεγάλους, με την παρότρυνση βέβαια να ασχοληθούν όλοι με τον αθλητισμό, αφού πιστεύει ακράδαντα ότι κάθε αθλητική δραστηριότητα μας χαρίζει ζωντάνια και ευχαρίστηση, κινητοποιώντας και ξυπνώντας το σώμα, το μυαλό και την ψυχή μας, κάτι που δικαιούμαστε, ανεξάρτητα από την ηλικία μας.
Μάλιστα, πέρυσι, στις 24 Αυγούστου, η ίδια ολοκλήρωσε με την ιστιοσανίδα της έκανε τον θαλάσσιο διάπλου μεταξύ Κεφαλονιάς και Κυλλήνης, μια απόσταση 18 ναυτικών μιλίων. Στις αρχές του φετινού Σεπτέμβρη, προσπάθησε να πραγματοποιήσει και τον διάπλου Κεφαλονιάς – Ζακύνθου, ωστόσο δεν μπόρεσε να τον ολοκληρώσει λόγω της απότομης αλλαγής του καιρού. Καθώς οι δυσμενείς καιρικές συνθήκες δεν της επέτρεψαν μια δεύτερη απόπειρα, δήλωσε ότι επιφυλάσσεται για την επόμενη χρονιά.